Verhackertes ist ein Brotaufstrich aus gebratenem oder geräuchertem Schweineschmalz, das mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abgeschmeckt wird. In der Steiermark und der Prlekija ist frisches Hausbrot mit Verhackertem und gehackten Zwiebeln ein sehr beliebtes Gericht. Verhackertes ist außerdem ein traditionelles Konservierungsmittel für Fleisch und zugleich ein klassischer Brotaufstrich.
Ein weiterer sehr verbreiteter hausgemachter Aufstrich ist Pastete, die aus hausgemachtem Fleisch, gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Leber zubereitet wird. Dabei hat fast jeder Bauernhof noch seine eigene geheime Zutat, die dem Aufstrich seinen besonderen Geschmack verleiht.
Eine Delikatesse, die sowohl für die österreichische als auch die slowenische Steiermark typisch ist, ist Meerrettich. Meerrettich ist eine Pflanze, die das ganze Jahr über gesund ist, in der Küche jedoch vor allem wegen ihres intensiven Geschmacks verwendet wird. Als eigenständige Beilage kann er zu fast jedem salzigen Gericht gereicht werden, in Slovenske gorice probiert man ihn aber auch in Kombination mit saurer Sahne, die seine Schärfe angenehm mildert.