Slovenskogoriška gibanca

Slovenske gorice so poznane tudi kot dežela pogač, med katerimi pa primat zagotovo pripada gibanci. Pogače so skupina preprostih podeželskih jedi iz listnatega ali vlečenega testa, ki se nadevajo s skuto, domačim sadje in drugimi domačimi dobrinami, pečejo pa se v pekaču v pečici ali krušni peči.

Posebnost slovenskogoriške gibanice je v načinu priprave z gibami oz. plastmi vlečenega testa, ki se vlečejo čez celotno površino in so vmes premazane s smetano. Najboljša slovenskogoriška gibanica se pripravi v krušni peči.